教你轻松做出平整不变形的饼干干货满满龙八国际娱乐网站超详细的圣诞饼干配方
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9○▲•▪-□、等红色饼干烤好后□•★▷-○,把剩下的两个颜色面团○▽▽▲,也同等操作烘烤▼▲□▽•,温度是一样的◁•○▼。
3◁◁、烤箱温度和时间仅供参考▽=★,因为不同品牌烤箱温差不同◁•□,如果你的饼干烤好=★●▽◁,晾凉了还是软的▲▲□,那么通常是水分没烤干龙八国际娱乐官方网站★▪▷■…•,此时只需要重新放回烤箱•…=▷,再低温烘烤△■○,几分钟即可▽○■☆。
2▪•■-、然后把鸡蛋液分3~4次加入到黄油盆中◇•●●★▲,每加入一次▼□,都要用电动打蛋器◇◇,中速彻底混匀-☆=,才可以加入下一次▷…◇■▷。提醒一下大家◆▪…★▲=,鸡蛋液一定要是室温的-▪•▲,如果刚从冰箱冷藏室拿出来就直接用的话•○…-◆○,会造成黄油油水分离▲◁◆。另外黄油也不要过度打发△★□=▽,只要将蛋液和黄油混合均匀●=▲△,就可以停止搅动了◁□,因为过度打发◁…◇◁▽☆,会导致黄油充入空气过多▼■=…,从而让饼干在烘烤的时候▪□□•,膨胀变形▼…▼▽○□。
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10○◆★■△、饼干刚出炉是有点软的=▪•,因为热气还没散去△○◆◇▷▪,等完全晾凉后▪△□•◆,才会酥酥脆脆•●•=龙八国际娱乐网站超详细的圣诞饼干配方,如果你烤好的饼干▼■,出炉的时候☆▷,表面有小气泡▽▲▷☆□•,可以用刀背趁热在饼干表面压一下▲▷■▽,这样饼干会更平整哦▼◇●▷,压的时候力气不要太大●▲▪●,轻压即可•▽▷▷○。
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所需要的材料◆-•▪△-:低筋面粉415克◇•★、无盐黄油210克▷◇•★、糖粉110克○▽●◁▲▽、鸡蛋液75克■○■…、青汁粉5克□●■◆◆☆、可可粉3克□◆、红丝绒液3滴
11▽□=▲•★、做好的小饼干装盒送人倍有面▼▷-■▼,这颜值不比买的差吧○▷•▽…☆?如果你平时做的饼干总变形不好看○△▼▪○◁?那不妨来试试这配方▪◆=▽■,成品平整不变形▼△,好看又好吃▷……▽★。
7▼○△◇教你轻松做出平整不变形的饼干干货满满、烤箱预热155度上下火●△□=★▷,然后先取出一个颜色的面片◁▲…, 用圣诞饼干模具压出形状来△●◆▪◁○,再移到透气烤垫上▲▪◁。饼干模具在按压的时候◆▷▽▲☆▪,如果有点粘的话△•●☆•▽,可以稍微抹点面粉防粘
1龙八国际娱乐官方网站▷…、先将软化的无盐黄油和糖粉倒入盆中▪•▼,用刮刀翻拌均匀☆◁。糖粉不要用细砂糖替代■◆▷,因为会让饼干表面凹凸不平▷★▲=▼▲,同时也不容易化开△○-■,吃起来容易有颗粒感…•▼▪□,因为我们今天是用低温来烘烤•▼○■-▼。
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5◁-△◁◇、将揉好的面团均匀的分成3等份▼☆•★☆,然后分别加入红丝绒液☆-○、可可粉和青汁粉混匀▼◆。混合好后装入保鲜袋系紧○◁◆★■,室温松弛15分钟=■●☆,如果你家有地暖的话■□□,那么则需要放进冰箱冷藏室松弛▲…☆○◁●。
不知道你们今年的圣诞小礼物有没有想好要送什么★▷=▽•-?如果还没想好龙八国际娱乐官方网站▪-,那么没关系▪▽▪▼△▷,今天猴妹就给大家分享一款好看又好吃的圣诞小饼干做法○-,制作过程很简单▼◇○,属于入门款烘焙美食-■★▷•,做好的成品既可以送给小朋友◇◁◆▼▲,也可以用来送闺蜜▲◁▪▷▽☆、送对象▼●-,都很合适•=,下面就一起来看看详细做法吧…◁…==!
调到最高温□●○●▲,那么建议把空调•▼▼,让两大奥运冠军退出的WTT是个什么机制■□◇▼?樊振东巅峰年份仅少打6场无缘排名第一1-•☆、如果你家室温比较低•▪,
让黄油在空调房内软化▼★●■□☆。黄油不好软化☆▼-▪-★,
圣诞节是基督教纪念耶稣诞生的重要节日▽=□=。同时又名为耶稣圣诞节◇-◆□-、主降生节▽…☆▷,由于文化的互相影响◇☆,除了西方之外-◁,其他多个国家▲▼□○◇,也会过圣诞节◆•,在节日当天•▷▽■▼●,大家会互赠礼物龙八国际娱乐官方网站▼•▲☆▼,举行欢宴◆□☆▽▲,并以装饰圣诞树等增添节日气氛□★…▪-■。
3=◇、接着把低筋面粉倒入盆中○○▼,低筋面粉不要用中筋面粉和高筋面粉替代-★◁□•▽,虽然都能做成功•=•◆,但口感完全不行▼▼◆,只有低筋面粉做出来的饼干-●,酥脆度才刚刚好
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6☆◆□▷、取一个松弛好的红色面团…▲•▲●▼,将它夹在两张油纸中间▼★=▪□,再用擀面杖擀成0•◁.3cm厚的片状○○□•,擀好后-▼▲○◇•,送入冰箱冷藏半小时▷▷▼△▼。之所以送去冰箱冷藏○=,是为了待会压模的时候-★○★•=,图案可以更清晰=-▲,且好来回移动•◆,而且烘烤出来后◁★△,图案也会更立体明显◁▪。剩下的两个颜色面团…○=▽◆▲,也同样操作
2◆▼■、如果你觉得黄油在加入蛋液时■■◆,打蛋器搅打起来吃力的话◇▼▽,通常是黄油没有软化到位导致▼▽□◆,所以黄油一定要软化到位再来制作◇☆★,软化的程度■…□,要以用手指轻按就能戳个坑为止▼◁▼★▽▲。